Café og butik - daglig kontakt til gæsterne

Skovhjælpernes café og butik ligger i Naturcenter Herstedhøje og herfra sælges fantastiske økologiske specialiteter fra Skovhjælpernes egne lam og får, skotsk højlandskvæg, bihonning og lækkerier fra den store "køkkenhave" i skoven.

I caféen sørger Skovhjælperne for en bred vifte af anretninger, spiselige aktiviter og fornøjelser:

• Servicering af gæster og kursister.
  
• Daglig frokostanretning for alle ansatte med varm mad to gange i ugen
  
• Fremstilling af en masse snobrødsdej, kager, konditor og brødbagning
  
• Produktion af forskellige specialiteter fra egen "køkkenhave" i skoven - relish, syltetøj og eddiker
  
• Betjening af kasseapperat, vedligeholdelse af webbutik og bogføring

Arbejdet i café og butik er utroligt afvekslende og spændende. Skovhjælperne tager del i arbejdet omkring de mange produkter fra start til slut - og glæden ved stedet videregives til interesserede gæster på naturcentret.