Cafe og Butik - Skovhjælpernes café og butik ligger i Naturcenter Herstedhøje og herfra sælges fantastiske økologiske specialiteter fra Skovhjælpernes egne lam og får, det skotske højlandskvæg, bihonning samt en masse spændende fra den store "køkkenhave" i skoven.

I caféen sørger Skovhjælperne for en bred vifte af anretninger, spiselige aktiviter og fornøjelser:

Servicering af gæster og kursister.

Daglig frokostanretning for alle ansattte med varm mad to gange i ugen.

Fremstilling af en masse snobrødsdej, kager, konditor og brødbagning

Producering af forskellige specilitter fra egen "køkkenhave" i skoven - relish, syltetøj og eddikker

Betjening af kasseapperat, vedligeholdelse af webbutik og bogføring

Arbejdet i café og butik er utroligt afvekslende. Skovhjælperne tager del i arbejdet omkring de mange produkter fra start til slut og udvikler et særligt "knock how", som gerne videregives til interesseret gæster på naturcentere.