Læmmekursus på Grandtoftegård

Hjemmeproduktion af most, saft, juice, cider og vin af æbler og pærer er en gammel tradition, der ikke mindst i Danmark er værd at føre videre.

Æblemostpresning er en god måde at samle generationerne på, en hyggelig aktivitet for hele familien og en god udnyttelse af nedfaldsfrugt.

Stor er overraskelsen over mængden afsaft, som æblerne giver - og ikke kun hos børnene. Selv voksne fascineres af at 25 kg æbler kan give op til 20 liter æblemost svarende til 80 sodavands-flasker.

Honningen er i hus

Spælsau fåret er et urgammelt nordisk landracefår som har danske rødder tilbage til bronzealderen, hvor de leverede uld til Egtved-pigens dragt. Et par tusinde år senere vævede vikingerne deres store sejl af spælsauens slidstærke uld. En rekonstruktion kan ses på vikingeskibsmuseet i Roskilde.   

Dyrene er korthalede, letstillede og uden uld på ben og hoved. Dyrene findes både med og uden horn. De er hårdføre og nøjsomme, rolige og tillidsfulde. Fårene har gode moderegenskaber, lette læmninger og har meget udpræget flokinstinkt . Fårene har fast brunst tid i november / december, hvilket giver lam i april ofte to lam.

Følg Skovhjælperne på Facebook

På vores facebookside opdatere vi jævnligt med billeder og video omhandlende de mange arbejdsopgaver og oplevelser der er i skoven netop nu.

Trykker du "Syens godt om" giver vi en god kop kaffe eller te i vores cafe.